Na maandenlang proeven en verbeteren hebben we een koffiemelange gevonden waar we blij van worden. Deze wordt exclusief voor ons gebrand door een branderij die gespecialiseerd is in het maken van private label koffie. De brander werkt bijna alleen maar met specialty koffie, die garant staat voor hoge kwaliteit.

De koffie is traceerbaar tot aan de coöperatie, maar we doen ons uiterste best om hem zelfs traceerbaar tot aan de boer te maken. De koffie wordt geselecteerd op eerlijkheid, traceerbaarheid, kwaliteit, goede prijs voor de boer en uiteraard op de smaak. Eerlijk, zo veel mogelijk fair trade en dus helemaal van nu!